KRÜMELMONSTER MUFFINS

ZUTATEN
200 g Butter
200 g Zucker
1 P.Vanillezucker
3 Eier
500 g Mehl
2 Päckchen Backpulver
etwas Milch
1 P. Kokosraspel
1 P. Marzipanrohmasse
Puderzucker
Schokolade (Schokotropfen)
Wasser
blaue Lebensmittelfarbe
Kekse, z. B. American Cookies
ZUBEREITUNG
1.

Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Backpulver und etwas Milch in einer Schüssel miteinander vermischen.

2.

Den Teig in die Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca. 15-20 Minuten backen.

3.

Marzipan mit Puderzucker mischen. Anschließend die Augen daraus formen. Die Schokotropfen, als Pupillen in die Marzipankugeln eindrücken.

4.

Jetzt werden die Kokosraspel mit blauer, roter und gelber Lebensmittelfarbe gefärbt.

5. Puderzucker mit Wasser vermischen, sodass ein glatter Guss entsteht und mit blauer Lebensmittelfarbe einfärben.
6. Die abgekühlten Muffins werden kopfüber in den Guss getunkt und anschließend mit den eingefärbten Kokosraspeln bedeckt.
7. Die Muffins keilförmig einschneiden und jeweils einen halben Keks seitlich hineindrücken.
8. Die Muffins keilförmig einschneiden und jeweils einen halben Keks seitlich hineindrücken

 

Autor:
Liza Becker
Sina Brenner

Foto:
Potato Creations©

Rezept:
www.muffinrezept.net/
kruemelmonster-muffins